Le bas-Chablais occupe une situation favorable à proximité du Lac Léman qui tempère le caractère montagnard du climat.

Appellations régionales : Vin-de-savoie, Roussette-de-savoie, Crépy et Seyssel

 

Les cépages rouges :

le gamay a été importé du Beaujolais après la crise du phylloxérique. C’est un vin léger à consommer dans l’année
La mondeuse donne des vins rouges charpentés de qualités.

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Les cépages blancs :

La Jacquère donne des vins blancs légers à consommer dans l’année
L’altesse est le cépage de la Roussette-de-Savoie
La roussanne donne de très bons vins blancs à Chignin
Le Chasselas se localise principalement sur les rives du Lac Léman

(Suite...)